カレー作り

お友達と、カレー作り教室に参加してみました。
鈴木博士(本名)先生はカレースパイスから手作り。
いろんなお話を聞かせてもらいながら、
3種類のカレーを作り食べました。
美味しかったし、たまにこういうのも、刺激になっていいかも。
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料理教室で原宿まで行ったので、ついでに
ふくろうの森と、豹猫の森に行ってみました。
森の中歩いてるみたいだし、フクロウは触れるし、
沢山のベンガル猫にまったりできました。
原宿はふくろうカフェなどの激戦区で、かなりの店舗数があるみたいです。
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最近、自分の中でヒットしたのが、お手製即席みそ汁。
煮干しをミキサーで粉々にし、お味噌と油揚げ、乾燥わかめ、ネギを入れます。
テレビ?でやっていたと思うけど、煮干しの臭みをとるのと、
うまみを出すためにケチャップを入れるそうです。
混ぜ混ぜして、冷蔵庫に保管。
粉末だしなど使わないし、お湯で溶かすだけ。
いつもお鍋でお味噌汁を作るけど、最近子供もバラバラだし、
一杯の味噌汁が手軽にできるし、美味しい。
ケチャップとは驚きでした。
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パーティー料理

ご近所さんと、定期的に持ち寄りパーティをしています。
今回、なっちが作ってくれた料理が・・・
粉チーズなどと絡めたスパゲッティを型に入れて、オーブンで焼いていました。
中にはアボカドやエビや豆腐などが入っています。
型から出しても、くずれないものなのですね。
取り分けが楽だし、色も華やか。
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これは、タコスの皮がお皿みたいになっていて、(市販のもの)
ひき肉などで味付けしたサラダを入れましたが、
思ったより食べやすくて、美味しかった。
私の料理はだんだんマンネリ化しますが、
若い子が作ってくれるものも楽しいものです。
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お座りメイ。現在約1.5キロ。
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シェリーの小さい頃の写真を見たら懐かしくて、一枚アップ。
シェリーも野良ネコで保護されて、うちにやってきました。
メイもそうだけど、子猫って耳がとがっていて、大きく見えますね。
それにしても、シェリーは毛の色が変化しました。
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メイがシェリーの背中にいます。
今もシェリーはメイの毛を舐めたりしてくれて、
じゃれてる姿は可愛いです。
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チョコ味焼きそばトライ

バレンタインの時に騒がれていましたが、
今更だけどヴィレヴァンで見かけたのでトライ。
想像通りのチョコの味です。
子供と一緒に完食したけど、やっぱり不自然だー。
慣れると、美味しく感じるかしら?
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雪見だいふく・・・ロングヒットですね。
いろんな種類を見るたび、開発者頑張ってるなって思います。
安納芋らしいけど、説明がちっちゃ。
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おなじみにガリガリ君。ナポリタン味の失敗にめげず、
これまた、新商品頑張ってます。
メロンパン味は、美味しかったよ。
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おっと・・・・これは・・・・
まだ目の開いていない保護された子猫ちゃん。。。
噂を聞いて見に行っちゃった。
片手サイズで、めちゃ小っちゃいの。
欲しくなっちゃうよね。
これ以上動物は増やすなと、子供に注意されています。だよね。
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レストランにて

渋谷で食事会があり、モノリスというフレンチのお店だったのですが、
こういうおしぼりの出し方、初めて見ました。
お水を注いで、ウェットティッシュ・・・
面白い演出で、楽しい~
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これは、近所の南インド料理のお店ですが、食後のチャイは、
ステンレスのカップが2つ。
これを目の前で高い位置から交互に注ぎ、
泡と香りを出して、ちょうど良い温度で飲めるとのこと・・・へぇ~
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このスイーツは、東京のジャイヒンドというインドレストランでトライ。
グラブジャムーンとういうのだけど、めちゃ甘いです。
丸い揚げパンを、砂糖シロップにつけてある感じ。

調べてみると、ミルクを酢で分離させ、
その上澄みを丸めて揚げてシロップにつける・・・凝ってますなぁ。
1個で300キロカロリーってあったけど、そりゃやばい・・・
インドスイーツは、激甘で有名らしいです。
初めて食べたので面白かったけど、一回食べれば充分だなぁ。
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パッションフルーツのチョコボールも、初めてで、思わず買っちゃった。
想像通りの味でした。
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塩レモンサイダーも、たぶん初めて・・・
可もなく、不可もなく・・・
塩どっちでもいいや。
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ふわふわのかき氷

去年も目をつけていた、このかき氷の機械。
かなり割引してたので、ついに購入しちゃいました。
家には別のがあるのですが、
どうしても「ふわふわ」の文字に惹かれてしまって・・・・
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今まで持ってた機械の中では、一番ふわふわに削れました。
自動だし、大満足です。
シロップにも凝り、抹茶も、マンゴーも手作りです。
早く食べないと、ふわふわだから、溶けちゃうよ~
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下のマンゴーは、いただきものですが、めちゃ大きくて甘くて美味しかった。
種を植えたけど、全く芽がでません(涙)
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かんてんぱぱで、簡単にババロアとゼリーが作れるので、
マンゴーとナタデココも散らしてみました。贅沢~。
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左は、チアシードのドレッシング。
右は、バジルシードの入ったドリンク。
最近、よく見かけるようになったので、流行ってるのかな?

両方とも種類は違うけど、水分を含むと膨らみ、面白ーい。
バジルシードのドリンクは、前にも飲んだことがあって、
くせもないし、つるんとしてて、私は好きなんだけど、
子供は、カエルの卵みたいと言って、嫌がります。

私のチャレンジャー精神は、誰も受け継いでくれてませんね(悲)
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プロフィール

玉です

Author:玉です
仕 事:社会保険労務士
子 供:大学2長男 高2長女 中3次女
ペット:犬2匹 猫2匹 セキセイインコ1匹
年 齢:40代
血液型:AB型(20歳の献血で判明)

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